郭进拴| 乡村瓜果豆菜之冬瓜

        在乡村的时光里，冬瓜是一位低调而又不可或缺的角色，它默默地参与着农家生活，见证着岁月的变迁。

       小时候，我对冬瓜并无太多好感。那时农家炒菜总是节俭用料，炒出的冬瓜片形似肥肉，入口却寡淡无味，与我们心心念念的美味相差甚远。吃捞面条时，母亲用冬瓜做臊子，切成碎丁熬煮后浇在面上，那味道也难以让我提起兴致。

春天，父亲会在菜园的边角处挖个小窝，播下冬瓜种子。此后，冬瓜秧便无需过多照料，自顾自地蓬勃生长。青绿的藤蔓肆意伸展，遇物便攀附，所到之处皆是它的领地。冬瓜花朴实无华，五瓣黄色花片简单纯粹，圆形的花蕊却透着一股泼辣劲儿，引得蜜蜂、蝴蝶在周围飞舞。

在满园的瓜果蔬菜中，冬瓜宛如一个憨厚的“傻大个”。它或挂在架上，或悬于树上，又或卧在墙头上，一副悠然自得、与世无争的模样。从夏到秋，它不断生长，先是青翠欲滴，而后转为乳白，体型也愈发庞大，如同胖乎乎的娃娃。母亲担心瓜藤承受不住冬瓜的重量，便和父亲一起用稻草绳为其制作瓜兜或瓜托，防止它掉落。

有一年，西邻表爷在枣树下种的冬瓜，有一棵爬到了枣树上，结出一个水桶粗的大冬瓜，稳稳地卡在枝杈间。表爷年事已高，无法上树，家里又没有合适的工具，最后还是父亲爬上树将冬瓜摘下。

冬瓜不仅是乡村景色的一部分，也是农家生活的重要物资。过去，庄户人家的菜园里总会种上冬瓜，留作自用，多余的便拿去售卖，以补贴家用。即便在如今，冬瓜依然在乡村生活中占据着一席之地。

成熟的冬瓜表皮会覆盖一层类似白雪的霜，这或许就是它名字的由来。切开冬瓜，清甜的汁水渗出，空气中弥漫着清凉的气息，如同雨后青草的味道。冬瓜体量大，一家难以短时间吃完，所以常常会与左邻右舍分享，“他一段，你一段”，在这个过程中，邻里之间的情谊也愈发深厚。

冬瓜的一生，从春日的种子发芽，到夏日的藤蔓疯长、花朵绽放，再到秋日的果实成熟，它完美地诠释了“万物生长待有时”的哲理。它不似辣椒那般火辣张扬，也不像豆角那样纤细婀娜，只是默默地生长，用自己的方式诉说着乡村的故事，承载着人们的回忆与情感。

当岁月流转，乡村的模样或许会发生改变，但冬瓜那沉默而坚韧的身影，将永远留在我们的记忆深处，成为乡村生活中一抹独特而温暖的色彩。 

（责任编辑：王翔）

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